RSS | ATOM | SEARCH
5月26日(火)早仕舞い
1432438995299.jpg
誠に申し訳ありませんが、
5月26日(火)は夜22時で閉店致します。

研修とか研究とか講座とか交流とか、、、
まぁ、そんなところです。

お許し下さいませ。


さて、画像と上記の件は一切関係ありませんが先日お客様6名と店主で

ビリヤニを食べる会

を開催致しました。皿に盛られる前の炊きたてのビリヤニでござんす。
(※ビリヤニ→インドのスパイシーな炊き込みご飯)
ちょっと特別なメニューなので、普段は、おいてらっしゃらないのですが、無理を言って作って頂きました。


肉はマトンでした。カレー道に身を投じて早14年、感無量でありました。
ホンマに美味かったです。これをレギュラーで食べれる店がほとんどないのが本当に残念です。
もっとこの美味さを伝えねばッ!そしてビリヤニの認知度が上がり、普通に食べれる店が増えれば…………ッッ!!!!と、私利私欲丸出しの使命感に燃えたぎっております!
author:outa-coffee, category:-, 14:45
comments(0), trackbacks(0), - -
GWにつきまして。
1430232600629.jpg
さて、皆さま待ち焦がれていたゴールデンウィークですね。

とりあえず、簡単にご連絡を。

4日の月曜日は営業致します。振替休日もなしです。すなわち次の店休は11(月)となります。

24時ラストオーダーとなる日は
五月1日(金)〜5日(火)までです。
勿論8日(金)と9日(土)も24時ラストオーダーですので。
それ以外の日は通常通り23時ラストオーダーです。


それでは皆さま、良き連休をm(__)m
author:outa-coffee, category:-, 23:51
comments(0), trackbacks(0), - -
2月24(火)早仕舞い
1424609180789.jpg
緊急事態です。
2月24日(火)、21時閉店致します。

大変急で申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
author:outa-coffee, category:営業について, 21:47
comments(0), trackbacks(0), - -
戻りました。
1423051264412.jpg
四国研修から戻って参りました。

素晴らしい珈琲の旅でした!
多分、珈琲の旅でした……
うん、珈琲だったね……
う、うん……
ん?




さ、明日木曜から通常通り営業致します。
そして、金曜からは例の秘蔵豆が飲めます!

六年目に入る当店、
よろしくお願いいたしますッッ!!!m(__)m
author:outa-coffee, category:店主のオモイ, 21:01
comments(0), trackbacks(0), - -
五周年
1422453423427.jpg
二月七日で五周年を迎えさせて頂きます。

これまで信条にそぐわないため、イベント事は避けて参りましたが、五年という節目を迎えるにあたって、何か少し記憶に残る物を、と思い、ささやかながら記念品を出そうと思います。

その記念品も、ありがちなアメニティの様な物ではなく、日本人が培ってきた珈琲文化にふさわしい物に致しました。

1992年産のカルモシモサカ農園(ブラジル)ボルボン種を特価¥600(デミタス抽出)でご提供致します。
生豆の状態で22年熟成させたオールドビーンズでございます。
1992年は、このカルモシモサカが初めて日本に輸入された記念すべき年。加えて現在は農園自体が売却され、このブランドは存在しないという、まさにプレミアムビーンズです。

勿論、オールドビーンズの起源は日本ではございませんが、この分野においても独自の進化を日本で遂げたと言っても良いと思います。

そんな日本ならではの珈琲文化を伝える逸品を、僭越ながら、同じ志を持つ手前の店でお出しするのは、五周年という節目にふさわしいかと存じます。

それでも、たかだか五年です。しかも、まだまだ明日をも知れぬ経営状態ですが、皆様に支えられて何とかやって来れた感謝の気持ちもあり、本当にささやかな、それでいて手前らしい事を…………、そんな気持ちでご用意致しました。よろしければお試し下さい。



そして、ここからがさらに手前らしいのですが、上記のオールドビーンズは、まず一杯目にレギュラーメニューをご注文頂いた方が、二杯目以降にご注文可能、とさせて頂きます。

ブレンド珈琲という品に全力を投じてきたこれまでの姿勢を緩めるつもりは五周年記念においても全くございません。

まずはブレンド珈琲を使いましたレギュラーメニューをお楽しみ下さいませm(__)m

ご提供の期間は二月六日七日八日の三日間です。恐らく三日間分の在庫あると思うのですが、売り切れの場合はご容赦下さい。
ちょうどその三日間に飲み頃になるように一月17日に焙煎致しました。
残念ながら、無くなったらまた煎れば良いと言うものではありません。かといって大変貴重な豆なので、過剰な在庫は抱える訳にはいきません。

どうぞご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

それでは当店の連休明けにお会い致しましょう。


author:outa-coffee, category:店主のオモイ, 23:12
comments(0), trackbacks(0), - -
二月2日3日4日、連休頂戴します
1422167842962.jpg
ご無沙汰しております。

恐ろしい程静かだった1月が終わろうとしています。

本当に恐ろしかった……


さて、二月の3日(火)4日(水)と連休を頂きます。2日の定休日(月)と合わせて三連休になりますのでよろしくお願いいたします。

大義名分は四国珈琲行脚です。
久しぶりですね、珈琲行脚♪

巡りますよ〜〜
珈琲屋さんをね〜〜
多分ね〜〜
珈琲屋さんをね〜〜
巡るはずですよ〜〜
多分珈琲屋さんをね〜〜
大義名分ですからね〜〜



話は変わりまして、もうすぐ五周年ということで、開業以来初めて周年企画を今年はさすがにやろうと思います。 
秘蔵中の秘蔵豆を出血ご奉仕価格で出そうと思います。
1992年産の22年物です。画像とは全く関係ない代物です。珈琲豆の話です。

こうご期待ッッ!!!

それではよろしくお願いいたしますm(__)m
author:outa-coffee, category:営業について, 16:58
comments(0), trackbacks(0), - -
謹賀新年
1420196927779.jpg
さて、本日より2015年の営業をスタートさせて頂きます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2月には五周年を迎える当店!
大雪で出鼻をおもいっきり挫かれた格好です。格好悪いです。それでも明日も正月関係なしに頑張りますッ!!!

皆様どうか足元にはお気をつけて!ΣΣ(×_×;)!
author:outa-coffee, category:営業について, 20:09
comments(0), trackbacks(0), - -
年末年始の営業予定
1419305895430.jpg
今年もお世話になり、誠にありがとうございました。皆様のお陰で何とか年を越せそうであります。

さて、年末年始の営業予定で、ございますが

年内は休まず営業致します。29日(月)も、もうついでなんで営業致しますッ!!!

ただし31日(水)は19時までの営業とさせていただきます。

明けまして、元日はお休み頂戴致します。年始の営業開始は2日。それ以降は通常通りの営業と致します。5日(月)は定休日です。

来年2月には丸五年を迎える当店。今後ともどうぞご贔屓に。

それでは皆様、良いお年をお迎えくださいませ。
author:outa-coffee, category:営業について, 12:38
comments(0), trackbacks(0), - -
12月13日(土)夜のみの営業
1417860714056.jpg
諸事情により、13日(土)は昼間の営業が出来ません。所用から戻り次第、営業いたします。

おそらく19時頃とお考え下さい。

ご迷惑をかけます。申し訳ありませんm(__)m

画像は先日34歳を迎えた店主がバーテンダー様にお祝いをして頂いている画です。おかげさまで暖かく過ごせました。ご馳走さま!
author:outa-coffee, category:営業について, 19:14
comments(0), trackbacks(0), - -
11月30日(日)臨時休業
1416803513715.jpg
友人の結婚式参加のため、11月30日(日)をお休みとさせて頂きます。

繁忙期に式なんて挙げやがって……ッ(笑)

ご迷惑おかけして申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。

author:outa-coffee, category:営業について, 13:34
comments(0), trackbacks(0), - -