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- 6月のお休み
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2010.06.01 Tuesdayご無沙汰しております。
店主です。
ご報告がギリギリになってしまいました。
申し訳ございません。
6月のお休みは
7日 23日
の二日間です。
よろしくお願いいたします。
さて、先日、東京に珈琲詣に行ってまいりましたが
大変勉強になり、有意義な物となりました。
今一度、自分の珈琲を見つめ直し、
現在、試行錯誤中です。
恐らく近日中に、ブレンドの味にかなりの
変化があると思われます。
これまでの、手前の珈琲をご支持頂いていました
皆さまには、より一層お気に召して頂けるとよいのですが
不安な一面も確かにございます。
しかしながら、より自分が追い求める“珈琲の本質”を
追求していくには、必ず必要になってくる変化だと
信じています。
この変化を止める訳にはいきませんので、
もし、お気に召さない場合は、手前にお申し付け
下さいませ。
納得いただけるよう、ご説明申し上げます。
相も変わらず、わがまま放題の店ですが、
今後とも末長いご愛顧をよろしくお願い申し上げます。